طعام

الجينسنغ

الجينسنغ (صور 1)

الجينسنغ المنتجة في شبه الجزيرة الكورية يمكن تقسيمها إلى الجينسنغ، الجينسنغ تاي تشي، الجينسنغ الأبيض والجينسنغ (الجينسنغ الأحمر) وفقا لتكنولوجيا المعالجة. الجينسنغ كوريا يمكن أن تعزز حيوية، وتهدئة الأعصاب، تنطبق على الناس مع الأرق الرعب، ضعيفة جسديا، وفشل القلب، صدمة قلبية. وتبين البحوث الطبية الحديثة أن الجينسنغ لديها مجموعة متنوعة من فعالية مغذية. وجدت اليابان وكوريا الجنوبية (كوريا الجنوبية) العلماء أن الجينسنغ في الوقاية من مرض السكري وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وغيرها من الجوانب لها آثار واضحة، الجينسنغ أيضا لمكافحة السرطان، ومكافحة الأمراض، وتعزيز الدورة الدموية، ومنع التعب، وتعزيز مناعة منشأها، وهو أيضا المكان الأكثر شهرة من أصلها، هو تشوسان بندقية، تشونغتشوننام دو، جنوب شبه الجزيرة الكورية، التي هي من اختصاص كوريا الجنوبية.

الجينسنغ الكوري هو عشب معمر يحتوي على ظروف خاصة لزراعته ونموه، وهو حساس جدا للتربة والمناخ. الجينسنغ يخاف من كل من البرد والحرارة، تنمو فقط في ضوء الشمس، يجب أن تكون التربة الجافة، لا يسمح للركود. بشكل عام، الجينسنغ يمكن فقط أن تزرع على المنحدرات لطيف والأراضي الجافة بالقرب من سفوح. من أجل تجنب الرطوبة، يتم بناء الشجيرات في الحديقة إلى مستوى عال، وتستخدم الشجيرات والحصير أيضا على بيونغدونس لفتح السقف، ومع تغير الشمس، يمكن فتح الشجيرات أو إغلاقها في أي وقت لمنع التعرض للجينسنغ لأشعة الشمس المباشرة. الجينسنغ فترة البذر هو من أواخر مارس إلى أوائل أبريل، بعد ست سنوات من زراعة يمكن الحصاد. في هذه السنوات الطويلة، يجب أن يتم رعاية المزارعين بعناية على أساس يومي كما يتم تدمير الجينسنغ في حالة الآفات والأمراض في حدائق الجينسنغ.

الجينسنغ الكورية عموما ليس من السهل أن تكون العثة أكل، ولكن يجب أن تبقى جافة، مغطاة ورقة بيضاء عند التجفيف لتجنب تلون، والتي يمكن أن تكون مختومة في صندوق خشبي أو جرة الخزف للتخزين. لتجنب رطبة، يجب أن تجفف في الوقت المناسب، مختومة في جمع الخزف، للحفاظ على اللون الأصلي وفقدان التغذية. كل موسم الأمطار، فمن الأفضل وضعها في الثلاجة، ويمكن أيضا أن يتم تخزينها في الحجر الجيري، ولكن ليس الاتصال المباشر مع الجير، لا ينبغي أن توضع الجير أكثر من اللازم (حوالي ربع الحاوية يمكن أن يكون). بسبب الجينسنغ كوريا أكثر الجافة، وهشة، مما أدى إلى فقدان. إذا كان الجينسنغ هو التقليم، عند تناول الطعام يمكن أن تخفف مع فرن الميكروويف، شرائح مع سكين وتخزينها.

مجموعه 6 صور:
الجينسنغ (صور 1)الجينسنغ (صور 6)
الجينسنغ (صور 2)الجينسنغ (صور 4)
الجينسنغ (صور 3)الجينسنغ (صور 5)
مجموعة سابقة: داليان خيار البحر